Un evento que fortalece identidad
La Fiesta del Maíz Ixtenco fue presentada en Casa Xúa ante representantes culturales. Entre ellos, el antropólogo Cornelio Rojas, y los jóvenes Marian Bernal y Ulises Hernández, acompañados del Comité Organizador. El evento busca reconocer el maíz nativo como símbolo de herencia e historia compartida.
Tlaxcala: tierra de semillas vivas
La fuerza del campo yumhú otomí
Cornelio Rojas destacó que en Tlaxcala, 130 mil hectáreas agrícolas cultivan maíz y el 80% son variedades ancestrales. Esto evidencia un compromiso firme con la tierra y su gente. Más que una feria, dijo, esta fiesta es memoria viva. Además, mencionó que el territorio yumhú preserva prácticas únicas que resisten la homogeneización cultural.
Gastronomía que cuenta historias
Sabores que conectan generaciones
En esta edición participarán 48 productores. Ofrecerán pinoles, harinas, atoles y dulces tradicionales del maíz. También se realizarán talleres, expo de semillas, charlas y venta de artesanías locales. Cada actividad resalta el legado de las y los campesinos que mantienen vivo el sabor de Ixtenco.
Orgullo y resistencia colectiva
Más que feria, un acto de memoria
La Secretaría de Cultura de Tlaxcala invitó a toda la ciudadanía a asistir. Se espera una gran afluencia local y turística. La Fiesta del Maíz es más que folclor: es identidad, lucha y preservación. Un puente entre generaciones.