Tlaxcala lleva su sabor a Colombia
Participación de Tlaxcala en Colombia 2025 brilló con la cocina tradicional del chef Marco Morales, quien sorprendió con platillos a base de maguey.
Durante la “Toma Cultural Firavitobense”, Morales mostró técnicas milenarias y destacó ingredientes ancestrales como el pulque y la penca de maguey.
Intercambio cultural entre países
Cocina tlaxcalteca conquista paladares
Morales, originario de Nanacamilpa, representó a México con recetas tradicionales. La audiencia disfrutó sabores únicos y rica herencia culinaria.
Los asistentes conocieron las propiedades del maguey y su importancia como símbolo biocultural de Tlaxcala.
Resultado de vínculos previos
Alianzas gestadas en ANATO 2025
Esta colaboración fue posible tras la participación de Tlaxcala en la Vitrina Turística ANATO 2025, celebrada en Bogotá en febrero pasado.
Ahí, el secretario de Turismo, Fabricio Mena, promovió la identidad tlaxcalteca ante líderes turísticos de América Latina.
Turismo biocultural en ascenso
Cocina, identidad y sostenibilidad
El evento resaltó la estrategia estatal para promover un turismo sostenible, con enfoque intercultural y basado en el talento local.
La presencia del chef Morales simbolizó el hermanamiento entre culturas y fortaleció la proyección global de Tlaxcala.
Tlaxcala: referencia turística internacional
Gracias a esta participación, la entidad afianza su lugar como referente de turismo biocultural, apostando por sus tradiciones y productos nativos.
Con acciones como esta, Tlaxcala demuestra que su riqueza cultural trasciende fronteras y conecta con el mundo.