El pasado viernes, 4 de octubre, se celebró en la Casa de Piedra de Yauhquemehcan la Feria Gastronómica de Platillos de Carpa, Tilapia, Conejo y Pato, con el objetivo de fomentar entre la población el consumo de proteínas de origen animal provenientes de estas especies.
El evento destacó los beneficios nutricionales que aportan dichos alimentos en la dieta diaria
Liderazgo y compromiso en el impulso agropecuario
El evento fue encabezado por el presidente municipal de Yauhquemehcan, David Vega Terrazas, y el secretario de Impulso Agropecuario (SIA), José de Jesús Rafael de la Peña Bernal.
También asistieron diputados de la LXV Legislatura del Congreso del Estado, entre ellos Madai Pérez Carrillo, Anel Martínez Pérez, Vicente Morales Pérez y Emilio de la Peña Aponte.
En su mensaje de bienvenida, Vega Terrazas agradeció la participación de las autoridades y resaltó el compromiso del municipio con el desarrollo de la agroindustria local.
«En Yauhquemehcan estamos orgullosos y agradecidos de recibir a los productores que hoy dan muestra de su trabajo», declaró.
Colaboración para el desarrollo integral de Yauhquemehcan
Por su parte, el secretario del SIA, José de Jesús de la Peña Bernal, reiteró su compromiso con el desarrollo del municipio, destacando que seguirán coordinando esfuerzos para impulsar la economía agropecuaria local.
«Vamos a trabajar de la mano, esa es la instrucción de nuestra gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros», aseguró De la Peña Bernal.
Participación de productores y sector educativo
La feria contó con la colaboración de productores locales dedicados a la acuacultura y la crianza de especies menores, quienes ofrecieron una amplia variedad de platillos.
Asimismo, instituciones educativas y dependencias estatales se sumaron a la iniciativa, contribuyendo a la promoción del consumo responsable y nutritivo de estos productos.
