La eliminación de comida chatarra en escuelas avanza con nuevas regulaciones
La eliminación de comida chatarra en escuelas es una medida clave para mejorar la salud infantil.
Tlaxcala refuerza la estrategia con supervisión y capacitación obligatoria, según informó el secretario de Educación del estado, Homero Meneses Hernández.
Una estrategia integral por la salud infantil
El funcionario explicó que la iniciativa se basa en tres ejes principales:
1. Regulación de alimentos: Se eliminan productos ultraprocesados de las escuelas.
2. Control de salud: Se implementan controles de peso, salud bucal y detección de anemia.
3. Promoción del deporte: Se crearán espacios deportivos en más de 1,400 escuelas.
Meneses Hernández destacó que esta estrategia tiene como objetivo fomentar hábitos saludables desde la infancia y reducir enfermedades como la diabetes en el futuro.
Capacitación obligatoria para vendedores
El secretario de Educación informó que más de 2,000 personas han tomado el curso sobre alimentación saludable, pero solo 1,460 lo han acreditado.
Advirtió que quienes no aprueben antes del 29 de marzo perderán el permiso para vender dentro de los colegios.
“Es importante que quienes operan las cooperativas y tiendas escolares se certifiquen, porque los directores deberán exigir la constancia de acreditación”, señaló.
Supervisión y sanciones para garantizar el cumplimiento
Meneses Hernández aseguró que habrá vigilancia estricta para evitar que la comida chatarra siga vendiéndose en los planteles.
Explicó que 220 supervisores y 27 jefes de sector, junto con brigadas de bienestar y autoridades municipales, se encargarán de monitorear el cumplimiento de la norma.
“Hemos firmado acuerdos con 57 de los 60 municipios para que también regulen la venta de estos productos en el exterior de las escuelas”, detalló.
Retos y resistencia al cambio
El secretario reconoció que la eliminación de estos productos ha generado inconformidad en algunos sectores.
“Hemos detectado molestias entre padres de familia, porque sus hijos llevan dinero y ya no pueden comprar lo que desean. También hay resistencia de vendedores, quienes dependen económicamente de estos productos”, explicó.
Además, señaló que en algunas escuelas piloto los padres han optado por enviar comida chatarra desde casa, lo que representa un desafío para la implementación de la medida.
Concienciación para una vida saludable
Meneses Hernández subrayó que el objetivo no es solo prohibir, sino generar conciencia. “Queremos que en 20 años tengamos una población adulta más sana. Si promovemos buenos hábitos desde la infancia, podremos reducir enfermedades como la diabetes y la obesidad”, afirmó.
Finalmente, el funcionario invitó a los ciudadanos a sumarse a la estrategia y adoptar un estilo de vida saludable. “Yo mismo estoy cambiando mis hábitos y ya voy al gimnasio. Los invito a hacer ejercicio y a cuidar su alimentación”, concluyó.
