27 de marzo, Día de la Cocina Tlaxcalteca.

27 de marzo, Día de la Cocina Tlaxcalteca.

Desde el año 2016, cada 27 de marzo se conmemora el “Día de la Cocina Tlaxcalteca”; fue en el año 2009 cuando por iniciativa del gastrónomo investigador Irad Santacruz Arciniega, el Congreso del Estado declaró a la cocina tlaxcalteca Patrimonio...
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Conmemoran el «Día de la Cocina Tlaxcalteca» en el Teatro Xicohténcatl

Conmemoran el «Día de la Cocina Tlaxcalteca» en el Teatro Xicohténcatl

Para conmemorar el «Día de la Cocina Tlaxcalteca», se llevaron a cabo las conferencias «Cocina Tlaxcalteca: Origen y Encuentro» y «Las Dos Conquistas», que fueron impartidas por el Chef Irad Santacruz Arciniega y Eva García Cuervo, respectivamente. Dur...
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